Tout a commencé en Avril 2020 quand le monde entier venait d’entrer dans une crise sanitaire sans précédent.
Ce jour là j’avais réalisé ma toute première recette de gâteau au citron. Le résultat était plutôt bien car je n’avais jamais réalisé un gâteau auparavant.

Dans la foulée, j’ai réalisé une deuxième recette, des beignets à la banane. Ce sont de délicieux beignets mélangés à la farine et frits; très prisé au Bénin et aimés de toute la population. Là aussi j’ai eu de bon retour de la part de la famille et des amis. J’ai ensuite réalisé une recette de yaourt au mil. Il s’agit d’un délicieux dessert très connu et très apprécié de toutes les populations de l’Afrique de l’Ouest. Le résultat était très bien car là aussi j’ai eu des retours très positifs.

Encouragée par tous, j’ai décidé de réaliser une nouvelle recette ; il s’agit là des perles de tapioca. Un dessert très onctueux et gourmand qui nous vient de l’Asie. Et là ça été le point culminant car j’ai eu d’excellents retours (de la part de la famille, des amis, des collègues de travail et autres…). Suite à ces différentes expériences, de plus en plus de personnes étaient intéressées à passer des commandes. Car jusque là le but n’était pas de commercialiser ces produits mais de faire découvrir et régaler les gens sur des recettes venues du monde entier…

C’est ainsi que je me suis découverte cette passion des recettes « d’Ailleurs ». Ce fut une période très révélatrice où je me suis redécouverte moi-même. Car rien ne me présageais à une telle passion.
Sur l’insistance des personnes désireuses de découvrir et d’acheter ces produits très peu connus, j’ai décidé de me lancer sur cette niche d’activité. La gastronomie ethnique, une cuisine conviviale qui rassemble familles et amis autour d’un même plat. Il s’agit ici d’une gastronomie très variée qui fait sensation. Mais au delà de cette passion pour la cuisine d’ailleurs, l’idée est aussi qu’au travers de cette activité, qu’une partie des actifs soient investis pour venir en aide aux personnes en difficultés (financièrement, matériellement et autres) qui auraient besoin d’un soutien pour se relever, prendre courage et avancer…
Sur ce nous vous souhaitons un très bon appétit